品牌缺失是我國產(chǎn)業(yè)“大而不強(qiáng)”的軟肋，為此自2017年開始，5月10日被設(shè)置中國品牌日，也是為了讓中國品牌走向全球。尤其在中國茶行業(yè)，長期面臨“有品類，無品牌”的困境，許多消費(fèi)者購買時(shí)只認(rèn)品類，殊不知各品類雜牌居多，品質(zhì)實(shí)則參差不齊。擁有領(lǐng)先行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知名度較高、銷量領(lǐng)先的竹葉青茶，讓中國茶行業(yè)邁向發(fā)展新階段，讓世人看到了中國茶品牌走向世界的可能性。
中國人素愛飲茶，安溪鐵觀音、武夷大紅袍、云南普洱、福鼎白茶、西湖龍井、黃山毛峰……這些茶稱得上家喻戶曉。但事實(shí)上，大家耳熟能詳?shù)倪@些茶葉名字，更多是作為一種公共茶葉品類而非商業(yè)品牌存在，大部分茶商售賣的是原料而非產(chǎn)品。那么究竟什么才是高端綠茶的選購標(biāo)準(zhǔn)？滿足產(chǎn)地、采摘時(shí)節(jié)、工藝、包裝、干茶外觀、沖泡湯色、香氣、口感、回甘和茶底這“十大高端綠茶選購新標(biāo)準(zhǔn)”，竹葉青茶為茶友呈現(xiàn)高端綠茶。
“高山云霧出好茶”。竹葉青茶只采摘海拔600至1500米的峨眉山高山茶區(qū)，擁有的氣溫低、光照少，優(yōu)勢凸顯，茶樹中的新梢中茶多酚、兒茶素隨之減少，而茶葉中氨基酸和芳香物質(zhì)更容易合成，營養(yǎng)豐富，口感鮮爽。另外，正所謂“明前茶貴如金”，竹葉青茶的原料全部都在清明節(jié)前完成采摘，這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)是為區(qū)分高端綠茶與普通綠茶的另一重要標(biāo)志。茶葉加工工藝，同樣也決定了茶葉的品質(zhì)和價(jià)格。竹葉青茶不惜重金先后投資近億元，制定多條無人化生產(chǎn)線，10余個(gè)檢測“關(guān)口”，以更有制茶大師為竹葉青茶制茶品質(zhì)保駕護(hù)航。
竹葉青茶只采摘茶芽，平均1000顆茶芽才能得到1克論道級(jí)竹葉青。此外，竹葉青茶芽還要經(jīng)歷38道加工工序和106項(xiàng)嚴(yán)苛檢測。制作完成后，翠綠且光澤油潤的茶芽沖開后十分漂亮，形如新月的一個(gè)個(gè)茶芽根根立于茶水中，緩緩散發(fā)出固有的綠茶香味，還帶點(diǎn)嫩栗香和花香。
這是一個(gè)古老的行業(yè)，也是一個(gè)偉大的行業(yè)，未來茶葉將成為新時(shí)代中國文化呈現(xiàn)的重要載體。相信竹葉青茶會(huì)以其高端品質(zhì)所奠定的品牌實(shí)力，代表中國高端綠茶走出一隅、走向國際，讓中國茶葉在全球榮耀奪目。
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